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冬季飲食禁忌 需多加注意

來源:網絡整理  發布者:傳奇養生網  發布時間:2014-04-28 20:11:38
1、不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶 茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會天生一種叫鞣酸蛋白質的物資。這種物資具有一定的收斂作用,可使腸蠕動削弱,大便里的水份減少。因此,大便中的有毒物資和致癌物資就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完
  1、不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶
  茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會天生一種叫鞣酸蛋白質的物資。這種物資具有一定的收斂作用,可使腸蠕動削弱,大便里的水份減少。因此,大便中的有毒物資和致癌物資就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。
  2、不宜經常食用砂鍋燉菜
  應用砂鍋燉制的菜肴,由于加熱時間過長,動物性食用原料蛋白質降解,水的化解才華削弱,凝膠液體大量析出,使其韌性增長,食用時口感差,不利于人體的消化吸收,且用砂鍋燉菜,原料中的礦物資、維生素損失率高。另外,由于密封較嚴,原料中異味物資也難逸出,部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯中,在熱反應中添加對人體有害的物資。
  3、不要喝過熱的飲料
  飲用溫度過高的飲料,可造成廣泛的皮膚粘膜損傷,蛋白質在43℃開端變性,胃腸道粘液在達60℃時會發生不可逆境降解,在47℃以上時,血細胞,培育細胞和移植器官全部逝世亡,所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。
  4、火鍋三不宜
  固然七八分熟的羊肉片吃起來才有味,但輕易染上旋毛蟲病,吃炭火火鍋時間不宜過長,由于室內溫度高,空氣不易流通,木炭燃燒不透,就會發生一氧化碳,輕易使人中毒。另外,不宜貪食火鍋湯,火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等,這些混雜在一起煮熟后所形成的濃湯汁中,含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物資,經肝臟代謝天生尿酸,可使腎功效減退,排泄受阻,致使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而引發痛風病。

冬季飲食禁忌 需多加注意

2014年04月28日20:11 編輯:傳奇養生網

  1、不宜盲目食狗肉,吃后忌喝茶
  茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合,會天生一種叫鞣酸蛋白質的物資。這種物資具有一定的收斂作用,可使腸蠕動削弱,大便里的水份減少。因此,大便中的有毒物資和致癌物資就會在腸內停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。
  2、不宜經常食用砂鍋燉菜
  應用砂鍋燉制的菜肴,由于加熱時間過長,動物性食用原料蛋白質降解,水的化解才華削弱,凝膠液體大量析出,使其韌性增長,食用時口感差,不利于人體的消化吸收,且用砂鍋燉菜,原料中的礦物資、維生素損失率高。另外,由于密封較嚴,原料中異味物資也難逸出,部分戊酸及低脂肪還存于原料及湯中,在熱反應中添加對人體有害的物資。
  3、不要喝過熱的飲料
  飲用溫度過高的飲料,可造成廣泛的皮膚粘膜損傷,蛋白質在43℃開端變性,胃腸道粘液在達60℃時會發生不可逆境降解,在47℃以上時,血細胞,培育細胞和移植器官全部逝世亡,所以不要在冬季經常飲用過熱的飲料。
  4、火鍋三不宜
  固然七八分熟的羊肉片吃起來才有味,但輕易染上旋毛蟲病,吃炭火火鍋時間不宜過長,由于室內溫度高,空氣不易流通,木炭燃燒不透,就會發生一氧化碳,輕易使人中毒。另外,不宜貪食火鍋湯,火鍋的配料多是肉類、海鮮和青菜等,這些混雜在一起煮熟后所形成的濃湯汁中,含有一種濃度極高的叫“卟啉”的物資,經肝臟代謝天生尿酸,可使腎功效減退,排泄受阻,致使過多的尿酸沉積在血液和組織中,而引發痛風病。

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