
苦瓜
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苦瓜(學名:balsam pear),為葫蘆科、苦瓜屬植物,為一年生攀緣草本,多分枝;莖、枝被柔毛。卷須纖細,長達20厘米,具微柔毛,不分歧。可以食用,有很高的價值,果實含苦瓜甙(Charantin),味苦,夏季食用,具有清涼解暑、清熱降火的功效。
苦瓜,就是一種藥食兩用的食療佳品,尤其對糖尿病的治療效果不錯,所以苦瓜也有"植物胰島素"的美譽。作為食品,人們對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。
蘆筍苦瓜汁的做法及功效 蘆筍苦瓜汁降火氣,建議喝3天、停1天。其做法如下:1、蘆筍洗凈、切成小段,放入滾水汆燙1分鐘、取出,苦瓜洗凈,去籽、切塊;2、二者用分離式榨汁機榨出原汁,加入寡糖和100ml冷開水后
羊腩苦瓜粥的做法 菜瓢谷的養生粥欄目為你詳細介紹了羊腩苦瓜粥的做法,羊腩苦瓜粥的功效與作用,以及羊腩苦瓜粥的營養價值等養生粥大全。
郁李仁苦瓜粥的做法及營養 菜瓢谷的養生粥欄目為你詳細介紹了郁李仁苦瓜粥的做法,郁李仁苦瓜粥的功效與作用,以及郁李仁苦瓜粥的營養價值等養生粥大全。
苦瓜的營養價值及吃法 苦瓜瘦肉湯能清心開胃,特別適合夏天食用;涼拌苦瓜有清熱瀉火的功能,可以消暑解乏,除去心煩燥熱;苦瓜釀肉有益氣消痱的作用,是夏天的必備之選。
苦瓜的功效與作用 菜瓢谷(www.caipiaogu.com)為大家專業介紹苦瓜的功效與作用,希望對苦瓜的功效與作用的介紹能給大家在日常飲食中一些指引,請點擊了解苦瓜的功效與作用詳情。
苦瓜、冬瓜、南瓜、絲瓜的選購技巧 絲瓜的種類很多,胖絲瓜和線絲瓜是常見的兩種。胖絲瓜短而粗,購買時應挑兩端大小一致,皮色新鮮,外應有細皺,并覆蓋著一層白絨,沒有損傷的為好。
夏秋季節美容、抗癌、治糖尿病的蔬菜---苦瓜 夏季高溫,容易讓人中暑,再加上多雨濕熱天氣,細菌生長繁殖速度加快,食物極易腐爛變質,腸炎、痢疾等胃腸道疾患頻頻發生,讓人防不勝防。夏天吃苦瓜,是不少人的保健妙招。營養分析:在苦瓜中含有豐富的營養及多種微量元素,苦瓜中含有94%的水分,另含蛋白
苦瓜的營養價值與食用功效 苦瓜又名涼瓜,是葫蘆科植物,為一年生攀緣草本。莖、枝、葉柄及花梗披有柔毛,腋生卷須。葉子的直徑達3至12厘米,有5至7道掌狀深裂,裂片呈橢圓形,外沿有鋸齒。春夏之交開花,雌雄同株,黃色。果實長橢圓形,表面具有多數不整齊瘤狀突起。種子藏于肉質果實
佳蔬苦逾甘伴君渡盛暑(五種苦瓜食療做法) 苦瓜以嫩果為食,以嫩脆、清香和具有特殊苦澀味著稱。其食用方法可炒、煎、燒、燜、成菜,也可蒸、釀或作湯等。《嶺南雜記》中有“閩廣皆以常饌……喜食苦味的宜清炒,嫌苦的可將果實切開,用鹽腌片刻,減輕苦味;也可將苦瓜切后焯水來減輕苦
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