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蕨菜

    蕨菜為蕨類植物蕨還處于卷曲未展時的嫩葉,蕨菜是野菜的一種。蕨菜最初長于山野之間,味道爽口有嚼勁,被稱為“山菜之王”。蕨菜可以涼拌作為下酒小菜,也可以炒臘肉,作為正餐美食,做法不一味道鮮美受到很多人的喜愛。蕨菜因為富含豐富的纖維素和維生素又被

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